me häbid soog
appenzeller fleisch
appenzeller beef
appenzeller barf 
alpstein kaninchen
appenzeller gitzi
appenzeller wild
appenzeller molkenschweinlavendel hauswurst
Klein und oho! Wunderbar zum Apéro, zu einem Glas Champagner, Rosé oder einem Velvet-Gin. Interessant, feinwürzig, sehr fein abgestimmt. Erst wenn man «Lavendel» hört, merkt man, was die Wurst so interessant macht. Hergestellt mit Appenzeller Beef. Schmeckt nach mehr.
lavendel hauswurst
Klein und oho! Wunderbar zum Apéro, zu einem Glas Champagner, Rosé oder einem Velvet-Gin. Interessant, feinwürzig, sehr fein abgestimmt. Erst wenn man «Lavendel» hört, merkt man, was die Wurst so interessant macht. Hergestellt mit Appenzeller Beef. Schmeckt nach mehr.
spare ribs vom molkenschwein
Dürfen an keinem Grillfest fehlen! Gar manche Grillsportler messen an der Saftigkeit und Würzigkeit der Rippchen das Können des Grillmeisters. Spare Ribs vom Appenzeller Molkenschwein werden einzigartig saftig.
spare ribs vom molkenschwein
Dürfen an keinem Grillfest fehlen! Gar manche Grillsportler messen an der Saftigkeit und Würzigkeit der Rippchen das Können des Grillmeisters. Spare Ribs vom Appenzeller Molkenschwein werden einzigartig saftig.
der geheime star
Für Kenner ist sie die allerbeste Wurst vom Grill, durch keine andere zu übertreffen an Saftigkeit und Würzigkeit: Der Schüblig vom Grill. Testen Sie selber, ob für Sie die Bratwurst, der Cervelat oder der Schüblig King of Grillwurst ist. Schon mal alle drei nebeneinander degustiert?
der geheime star
Für Kenner ist sie die allerbeste Wurst vom Grill, durch keine andere zu übertreffen an Saftigkeit und Würzigkeit: Der Schüblig vom Grill. Testen Sie selber, ob für Sie die Bratwurst, der Cervelat oder der Schüblig King of Grillwurst ist. Schon mal alle drei nebeneinander degustiert?
persönlich · traditionell · professionell
Nachhaltigkeit ist ein Leitstern der Appenzeller Fleisch und Feinkost AG. Als innovativer Familienbetrieb, der in vierter Generation von Philip Fässler und seiner Frau Rosmarie Fässler geführt wird, haben wir uns der regionalen Wertschöpfung verschrieben. Wir kennen unsere Produzenten aus dem Appenzellerland persönlich und zeichnen uns durch eine eigene Schlachtung, sowie eine professionelle Produktion aus. Eine optimale Lagerung des Fleisches sowie die kundennahe Auslieferung und persönliche Beratung gehören ebenfalls zu unserem Tagesgeschäft. Unsere Appenzeller Spezialitäten, wie Appenzeller Pantli IGP, Appenzeller Siedwurst IGP oder Appenzeller Mostbröckli IGP werden nach überlieferten Rezepturen noch traditionell hergestellt. Die permanente Begleitung des Fleisches von der Gewinnung bis zum Verkauf erlaubt uns die Kontrolle der Qualität, sowie die Nachhaltigkeit und die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Wertschöpfungskette.
