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02. Juli 2026

Mittagsmenu



Unser Mittagsmenu ist nur bis 11:45 Uhr
bestellbar
02. Juli 2026

der geheime star

Für Kenner ist sie die allerbeste Wurst vom Grill, durch keine andere zu übertreffen an Saftigkeit und Würzigkeit: Der Schüblig vom Grill. Testen Sie selber, ob für Sie die Bratwurst, der Cervelat oder der Schüblig King of Grillwurst ist. Schon mal alle drei nebeneinander degustiert?

Appenzeller Fleisch und Feinkost – Schüblig vom Grill

Appenzeller Fleisch und Feinkost – Schüblig vom Grill

02. Juli 2026

der geheime star

Für Kenner ist sie die allerbeste Wurst vom Grill, durch keine andere zu übertreffen an Saftigkeit und Würzigkeit: Der Schüblig vom Grill. Testen Sie selber, ob für Sie die Bratwurst, der Cervelat oder der Schüblig King of Grillwurst ist. Schon mal alle drei nebeneinander degustiert?

18. Juni 2026

siedfleischsalat

Diese leckere Appenzeller Spezialität gibt es bei Appenzeller Fleisch und Feinkost in drei Varianten: a) zum selber Kochen, b) bereits fertig gekocht zum selber Schneiden oder c) als genussfertig zubereiteten Salat in der praktischen Portionenschale. So oder so: ein wunderbares und sehr beliebtes Sommermenü!

Appenzeller Fleisch und Feinkost – Siedfleischsalat

18. Juni 2026

siedfleischsalat

Diese leckere Appenzeller Spezialität gibt es bei Appenzeller Fleisch und Feinkost in drei Varianten: a) zum selber Kochen, b) bereits fertig gekocht zum selber Schneiden oder c) als genussfertig zubereiteten Salat in der praktischen Portionenschale. So oder so: ein wunderbares und sehr beliebtes Sommermenü!

Appenzeller Fleisch und Feinkost – Siedfleischsalat

persönlich · traditionell · professionell

Nachhaltigkeit ist ein Leitstern der Appenzeller Fleisch und Feinkost AG. Als innovativer Familienbetrieb, der in vierter Generation von Philip Fässler und seiner Frau Rosmarie Fässler geführt wird, haben wir uns der regionalen Wertschöpfung verschrieben. Wir kennen unsere Produzenten aus dem Appenzellerland persönlich und zeichnen uns durch eine eigene Schlachtung, sowie eine professionelle Produktion aus. Eine optimale Lagerung des Fleisches sowie die kundennahe Auslieferung und persönliche Beratung gehören ebenfalls zu unserem Tagesgeschäft. Unsere Appenzeller Spezialitäten, wie Appenzeller Pantli IGP, Appenzeller Siedwurst IGP oder Appenzeller Mostbröckli IGP werden nach überlieferten Rezepturen noch traditionell hergestellt. Die permanente Begleitung des Fleisches von der Gewinnung bis zum Verkauf erlaubt uns die Kontrolle der Qualität, sowie die Nachhaltigkeit und die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Wertschöpfungskette.